Kedves Ltogat!

Az oldal fejleszts alatt! Rendelseivel kapcsolatban rdekldjn telefonon. Kijelentem, hogy elmltam 18. ves!
Igen
Nem

Borszatok

Taylor's

Taylor's

A Taylor's Port egyike a legrégibb portói házaknak. 1692-ben alapították és máig is családi tulajdonban van. 1830-ban a Yeatman és Fladgate családok összefogtak és utódaik a hagyományos vállalkozást nagy körültekintéssel és szakértelemmel vezetik.

A Douro-völgyben a szüret leginkább szeptember utolsó hetében kezddik: kemény munka, amelyet ma is ugyanúgy végeznek, mint száz évvel ezeltt. A szlt a folyó feletti meredek teraszokon kézzel szüretelik és a mustot lábbal tapossák. A fermentálás rövid ideig tart és amikor a természetes gyümölcscukor fele alkohollá alakul, 77 %-os semleges alkohol hozzáadásával a folyamatot leállítják. Ily módon a bor megtartja természetes édességét valamint viszonylag magas, húsz térfogat-százalékos alkoholtartalmát.